{"id":7166,"date":"2025-03-28T10:00:00","date_gmt":"2025-03-28T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/expatax.mt\/?p=7166"},"modified":"2025-04-05T16:57:25","modified_gmt":"2025-04-05T14:57:25","slug":"treffen-sie-das-duo-casa-vostra-gianluca-micheles-geschichte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expatax.mt\/de\/meet-the-casa-vostra-duo-gianluca-micheles-story\/","title":{"rendered":"Treffen Sie das Casa Vostra Duo: Die Geschichte von Gianluca und Michele"},"content":{"rendered":"

Malta ist seit langem ein Schmelztiegel der Kulturen, der Auswanderer aus aller Welt anzieht, die ihre F\u00e4higkeiten, Traditionen und ihren Unternehmergeist auf die Inseln bringen. Das gilt auch f\u00fcr Gianluca und Michele, zwei Freunde aus der Kindheit, die ihre gemeinsame Liebe zur Pizza in eines der beliebtesten Restaurants auf Gozo verwandelt haben: Haus Vostra<\/a>. Seit seiner Er\u00f6ffnung hat sich das Casa Vostra den Ruf erworben, einige der besten Pizzen der Insel zu servieren und dabei authentische italienische Aromen mit hochwertigen Zutaten zu kombinieren. <\/p>\n\n\n\n

Die Reise von Gianluca und Michele als Auswanderer und Gesch\u00e4ftsinhaber ist wirklich inspirierend - ein authentisches Beispiel daf\u00fcr, wie man es mit Leidenschaft, Best\u00e4ndigkeit und Hingabe im Leben weit bringen kann.<\/p>\n\n\n\n

M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber ihre Geschichte erfahren?<\/p>\n\n\n\n

Zwei Freunde, eine Vision<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gianluca und Michele wuchsen zusammen in einer kleinen Stadt in der Provinz Caserta, nicht weit von Neapel entfernt, auf. Ihre Freundschaft begann im Kindergarten, festigte sich in der Schulzeit und wurde von den Traditionen ihrer Heimatstadt gepr\u00e4gt, einem Ort, in dem Pizza mehr als nur ein Nahrungsmittel war, sondern eine Lebensart. In einem Dorf mit nur 7.000 Einwohnern gab es mehr als 50 Pizzerien, und wie viele andere ihrer Generation begannen beide schon in jungen Jahren zu arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Gianluca war gerade 12 Jahre alt, als er seinen ersten Job in einer Pizzeria annahm. Michele schlug einen \u00e4hnlichen Weg ein, er war Kellner. Es war harte Arbeit, aber sie lernten Disziplin, Leidenschaft und die Kunst, die perfekte Pizza zu machen. Ihre Kindheit war erf\u00fcllt vom Geruch des aufgegangenen Teigs, der k\u00f6chelnden Tomatensauce und der W\u00e4rme der neapolitanischen K\u00fcchen. Doch das Leben hatte gr\u00f6\u00dfere Pl\u00e4ne f\u00fcr sie.<\/p>\n\n\n\n

Michele erz\u00e4hlt, wie sie aufgewachsen sind, <\/p>\n\n\n\n

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Ich bin wirklich stolz auf die Art und Weise, wie wir aufgewachsen sind. Ja, wir haben mit 12 Jahren angefangen zu arbeiten, aber wir haben den Wert von Geld und harter Arbeit gelernt.
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Bildquelle: Casa Vostra FB-Seite<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Der Umzug nach London<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mit Anfang zwanzig zogen sie, wie viele andere S\u00fcditaliener, auf der Suche nach M\u00f6glichkeiten nach London. Dort fanden sie seri\u00f6se Jobs in der wettbewerbsorientierten Lebensmittelszene der Hauptstadt. Sie arbeiteten bei Hergestellt in Italien<\/em> auf der King's Road, dann Der Fuchs und die Trauben<\/em> in Wimbledon, gefolgt von der Er\u00f6ffnung eines Franchiseunternehmens  Franco Manca<\/em> in Balham - alles renommierte Einrichtungen mit hohen Anspr\u00fcchen. Die Erfahrung war pr\u00e4gend. Sie vertieften ihr Verst\u00e4ndnis von Profik\u00fcchen - sie verfeinerten ihre Kochtechniken, beherrschten betriebliche Systeme und lernten, wie man gleichbleibend hohe Standards liefert und gleichzeitig die Erwartungen einer anspruchsvollen Kundschaft erf\u00fcllt. Doch w\u00e4hrend sie das Gesch\u00e4ft erlernten, erwies es sich als unm\u00f6glich, eine Zukunft in London aufzubauen. Angesichts der langen Arbeitszeiten, der hohen Mieten und der unerbittlichen Pendelfahrten war Sparen nicht m\u00f6glich.
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Bildquelle<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ein neues Leben auf Gozo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Sie hatten nie wirklich einen Plan - sie waren jung, arbeiteten hart und lebten von Tag zu Tag. Im Jahr 2014 besuchte Gianluca zum ersten Mal Gozo. Die Insel f\u00fchlte sich wie ein frischer Wind an - buchst\u00e4blich und im \u00fcbertragenen Sinne. Die weiten Landschaften, das langsamere Lebenstempo und das mediterrane Klima waren ein starker Kontrast zum hektischen, betonlastigen London. Er verbrachte drei Monate auf Gozo und arbeitete in einem Restaurant in Marsalforn. Obwohl es nur eine kurze Erfahrung sein sollte, hinterlie\u00df die Insel einen bleibenden Eindruck bei ihm.<\/p>\n\n\n\n

Auch Michele war von der Idee, London zu verlassen, angetan. Nach einer Zeit, in der sie in Italien gearbeitet hatten, beschlossen die beiden Freunde 2017, den Schritt zu wagen und dauerhaft nach Gozo zu ziehen. Die ersten Jahre verbrachten sie damit, in lokalen Restaurants zu arbeiten und die gastronomische Szene Gozos kennenzulernen. Sie erkannten, dass trotz der Liebe der Malteser zur italienischen K\u00fcche eine L\u00fccke klaffte - eine L\u00fccke f\u00fcr wirklich authentische, hochwertige neapolitanische Pizza, die mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition hergestellt wird.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Michele war die Entscheidung ganz nat\u00fcrlich. <\/p>\n\n\n\n

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Nachdem ich in London gelebt hatte, f\u00fchlte sich die Ankunft auf Gozo mit all dem Sonnenschein, den offenen Aussichten und der nat\u00fcrlichen Sch\u00f6nheit einfach richtig an.
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Die Geburt von Casa Vostra<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Im Jahr 2019 ergab sich eine Gelegenheit. Ein kleiner Raum im Erdgeschoss in Victoria, Gozo, der seit 20 Jahren leer stand - \u00fcberwuchert und vergessen - war nun verf\u00fcgbar. Was f\u00fcr die meisten Menschen ein Schandfleck gewesen w\u00e4re, wurde von Gianluca und Michele als Potenzial f\u00fcr die Zukunft erkannt. Ohne gro\u00dfe finanzielle Unterst\u00fctzung wagten sie einen Vertrauensvorschuss und investierten alles, was sie hatten, in die Umgestaltung des Raums.<\/p>\n\n\n\n

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Casa Vostra war geboren.<\/p>\n\n\n\n

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IMagier Quelle<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vom ersten Tag an zog das Restaurant die Aufmerksamkeit auf sich. Ihr Ansatz war einfach: frische, hochwertige Zutaten, eine sorgf\u00e4ltig zusammengestellte Speisekarte und ein einladender Raum, in dem sich die G\u00e4ste wie zu Hause f\u00fchlen k\u00f6nnen. Die Pizzen im Casa Vostra waren nicht einfach nur Essen, sondern eine Hommage an ihre Kindheit, ihre Reise und die kulinarischen Traditionen, die sie von Neapel nach Gozo mitbrachten.<\/p>\n\n\n\n

Doch nur wenige Monate sp\u00e4ter schlug COVID zu und drohte, alles zu zerst\u00f6ren, was sie gerade erst aufgebaut hatten... Anstatt aufzugeben, passten sie sich an, \u00fcberlebten und gingen gest\u00e4rkt daraus hervor. Julia, die Gianluca in London kennenlernte und die jetzt seine Frau ist, hatte an seiner Seite im Gastgewerbe gearbeitet und brachte ihre eigenen wertvollen Erfahrungen in das Unternehmen ein. Sie spielte eine entscheidende Rolle dabei, den Betrieb auf Kurs zu halten, die gesch\u00e4ftliche Seite zu managen und dabei zu helfen, sich in Maltas komplexer B\u00fcrokratie zurechtzufinden.
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Heute arbeiten sie in der Casa Vostra als eingespieltes Team: Gianluca leitet die K\u00fcche und macht fantastische Pizzen, Michele leitet die Bar und Julia sorgt f\u00fcr einen reibungslosen Ablauf hinter den Kulissen.
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Facebook: Casa Vostra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Den Traum ausweiten: Ein neues Unternehmen in Gozo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jetzt bereiten Gianluca und Michele die Er\u00f6ffnung eines zweiten Lokals vor, um ihren Traum noch weiter zu verwirklichen. Im Gegensatz zu ihrem ersten Restaurant wird dieses neue Unternehmen ein anderes Gastronomiekonzept anbieten, das sowohl Einheimische als auch Besucher anspricht, die eine zwanglosere, aber ebenso hochwertige italienische K\u00fcche suchen. Die Idee ist es, einen Raum zu schaffen, in dem die Menschen k\u00f6stliche, frisch zubereitete italienische Gerichte in einer entspannten Umgebung genie\u00dfen k\u00f6nnen, ohne dass sie sich in ein Restaurant setzen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

Die Entscheidung, eine zweite Niederlassung zu er\u00f6ffnen, wurde nicht leichtfertig getroffen. Nach Jahren der Verfeinerung des Konzepts, des Verst\u00e4ndnisses des Marktes und des Aufbaus einer Marke, der die Menschen vertrauen, wurde sie getroffen. Der neue Standort wird nicht einfach nur eine weitere Pizzeria sein, sondern eine neue Sichtweise auf die italienische K\u00fcche mit Schwerpunkt auf Qualit\u00e4t, Schnelligkeit und Erschwinglichkeit bieten.<\/p>\n\n\n\n

Mit ihrem starken Fundament, einem treuen Kundenstamm und einem unersch\u00fctterlichen Engagement f\u00fcr Spitzenleistungen sind Gianluca und Michele bereit, den n\u00e4chsten Schritt zu tun. Von zwei Jungen in Caserta zu zwei Gesch\u00e4ftsinhabern in Gozo - ihr Weg ist eine Erinnerung daran, was m\u00f6glich ist, wenn Freundschaft, Leidenschaft und... Pizza zusammenkommen.<\/p>\n\n\n\n