{"id":11238,"date":"2026-01-23T11:18:28","date_gmt":"2026-01-23T10:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/expatax.mt\/?p=11238"},"modified":"2026-01-23T12:29:17","modified_gmt":"2026-01-23T11:29:17","slug":"treffen-sie-alen-osman-grunder-von-mammas-sugar-und-seine-reise-als-staatsburger-in-malta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expatax.mt\/de\/meet-alen-osman-founder-of-mammas-sugar-and-his-citizenship-journey-in-malta\/","title":{"rendered":"Treffen Sie Alen Osman: Gr\u00fcnder von Mamma's Sugar und seine Reise zur Staatsb\u00fcrgerschaft in Malta"},"content":{"rendered":"

Alen Osman ist ein junger Unternehmer aus Nordmazedonien, der seit fast einem Jahrzehnt auf Malta lebt. Er kam 2016 mit einem Hintergrund im Gastgewerbe, einer starken Arbeitsmoral und ohne Garantien an, nur mit der Bereitschaft, bei Null anzufangen und sich durch ehrliche Arbeit zu beweisen.<\/p>\n\n\n\n

Im Laufe der Jahre hat sich Alens Weg von langen Schichten in Hotelk\u00fcchen zum Aufbau einer erkennbaren lokalen Marke entwickelt, Mamas Zucker<\/a><\/strong>, ein familiengef\u00fchrtes Desserts- und Caf\u00e9-Gesch\u00e4ft, das inzwischen mehrere Standorte auf Malta hat. Seine Geschichte hat auch die Aufmerksamkeit auf eine sehr pers\u00f6nliche Herausforderung gelenkt: sein st\u00e4ndiges Bem\u00fchen, eine Maltesische Staatsb\u00fcrgerschaft durch Einb\u00fcrgerung<\/strong>. Nach fr\u00fcheren Ablehnungen hat sich Alen nun zum dritten Mal beworben, und er sagt, dass er nicht aufgeben wird. Er ist stolz darauf, ein Drittstaatsangeh\u00f6riger zu sein, der durch Arbeitspl\u00e4tze, Standards und Integration zu Malta beitr\u00e4gt, und hofft, dass dieser neue Versuch ihm endlich Gl\u00fcck bringt.<\/p>\n\n\n\n

In diesem Interview spricht Alen freim\u00fctig \u00fcber den Wiederaufbau des Lebens in Malta, die Realit\u00e4ten eines Lebensmittelunternehmens hier, was es braucht, um die Standards in allen Gesch\u00e4ften einheitlich zu halten, und warum Transparenz wichtig ist, wenn Entscheidungen der B\u00fcrgerschaft die Zukunft einer Person bestimmen.<\/p>\n\n\n\n

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Vom Neubeginn zur Stabilit\u00e4t in Malta<\/h2>\n\n\n\n
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1. K\u00f6nnen Sie uns ein wenig \u00fcber sich selbst erz\u00e4hlen und was Sie 2016 nach Malta gebracht hat?<\/h5>\n\n\n\n

Ich kam 2016 nach Malta, zu einer Zeit, als mein Leben von Unsicherheit, aber auch von Ehrgeiz gepr\u00e4gt war. Ich hatte einen Hintergrund im Gastgewerbe und in der Gastronomie, aber was noch wichtiger war, ich hatte eine starke Arbeitsmoral und den Wunsch, durch ehrliche Arbeit etwas Sinnvolles aufzubauen. Malta war f\u00fcr mich ein Land mit einem wachsenden Tourismus- und Gastgewerbesektor, in dem qualifizierte Arbeitskr\u00e4fte einen Arbeitsplatz finden konnten.
Gelegenheit und wo Anstrengung noch etwas z\u00e4hlt. Der Umzug in ein neues Land bedeutete einen Neuanfang mit einem neuen System, einer neuen Kultur und einer neuen Lebensweise. In diesen ersten Jahren ging es ums \u00dcberleben, um Demut und Disziplin. Malta wurde allm\u00e4hlich mehr als ein Arbeitsplatz, es wurde ein Ort, an dem ich die M\u00f6glichkeit einer Zukunft zu sehen begann.<\/p>\n\n\n\n

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Als ich ankam, kam ich nicht mit gro\u00dfen Versprechungen oder Garantien. Ich kam mit realistischen Erwartungen: hart zu arbeiten, zu lernen und mich anzupassen. <\/p>\nALEN OSMAN<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

2. Als Sie ankamen, begannen Sie als Koch in einem Hotel zu arbeiten. Was waren die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen in diesen ersten Jahren, und was hat Sie angetrieben?<\/h5>\n\n\n\n

Die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen waren die Anpassung an eine neue Kultur, lange Arbeitszeiten und die Entfernung zur Familie. Wie viele ausl\u00e4ndische Arbeitnehmer musste ich ganz unten anfangen und Vertrauen gewinnen. Was mich durchhalten lie\u00df, waren Disziplin und der Glaube, dass Best\u00e4ndigkeit und Professionalit\u00e4t schlie\u00dflich T\u00fcren \u00f6ffnen w\u00fcrden. Das Kochen und Managen von Restaurants war f\u00fcr mich nicht nur ein Job, sondern meine Art, zu leben.
Engagement zum Ausdruck bringen.<\/p>\n\n\n\n

3. Im Jahr 2021 erhielten Sie eine langfristige Aufenthaltsgenehmigung. Was hat sich danach f\u00fcr Sie pers\u00f6nlich, beruflich oder in Bezug auf die Stabilit\u00e4t ver\u00e4ndert?<\/h5>\n\n\n\n

Die Erlangung einer langfristigen Aufenthaltsgenehmigung im Jahr 2021 stellte einen Wendepunkt in meinem Leben dar. Bis dahin f\u00fchlte sich meine Zukunft bedingt an, immer abh\u00e4ngig von Genehmigungen, Verl\u00e4ngerungen und kurzfristiger Planung. Langfristiger Wohnsitz<\/a> gab mir Stabilit\u00e4t, und mit der Stabilit\u00e4t kam die Klarheit.
F\u00fcr mich pers\u00f6nlich hat es die st\u00e4ndige Angst reduziert, mit der viele Migranten im Stillen leben.<\/p>\n\n\n\n

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Zum ersten Mal konnte ich jahrelang planen
und nicht nur Monate...<\/p>\nALEN OSMAN<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Building Mamma's Sugar Best\u00e4ndigkeit, Wachstum und Auszeichnungen<\/h2>\n\n\n\n
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4. Wann haben Sie beschlossen, etwas Eigenes aufzubauen, und wie wurde aus dieser Idee Ihr erster Mamma's Sugar Shop im Jahr 2022?<\/h5>\n\n\n\n

Die Idee wuchs allm\u00e4hlich. Nach Jahren in der Gastronomie wollte ich etwas schaffen
etwas Pers\u00f6nliches, etwas, das Komfort, W\u00e4rme und Qualit\u00e4t widerspiegelt. Mamma's Sugar wurde durch die Idee von Heimat, Tradition und Best\u00e4ndigkeit zusammen mit meiner Familie inspiriert. Im Jahr 2022 er\u00f6ffneten wir mit Ersparnissen, Erfahrung und einer Menge Risiko den ersten Laden. Es war ein Vertrauensvorschuss.<\/p>\n\n\n\n

Mamma's Sugar entstand aus jahrelanger Erfahrung in professionellen K\u00fcchen, wo Disziplin und Standards entscheidend sind, aber auch aus dem Wunsch, etwas Pers\u00f6nliches und Menschliches zu schaffen. Bei dem Konzept geht es nicht um Trends oder Abk\u00fcrzungen, sondern um Zuverl\u00e4ssigkeit. Die Kunden sollen genau wissen, was sie bekommen: hohe Qualit\u00e4t, frische Zubereitung und immer den gleichen Geschmack, unabh\u00e4ngig vom Standort.<\/p>\n\n\n\n

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Jedes Rezept, die Wahl der Zutaten und die Zubereitungsmethode sind
die so konzipiert sind, dass sie wiederholbar sind, ohne an Qualit\u00e4t zu verlieren. Mit diesem Ansatz kann die Marke wachsen, ohne ihre Identit\u00e4t zu verlieren.<\/p>\nALEN OSMAN<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

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Besuchen Sie Mamma's Sugar<\/h2>\n\n\n\n
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Wenn Sie das von Alen beschriebene Konzept von Desserts und Caf\u00e9s kennenlernen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie Mamas Zucker<\/strong> an den Standorten auf Malta und folgen Sie der Marke online, um saisonale Angebote, aktuelle Men\u00fcs und Neuigkeiten zur Expansion zu erfahren.
F\u00fcr Kollaborationen, Catering-Anfragen oder Gesch\u00e4ftsm\u00f6glichkeiten wenden Sie sich bitte an die offiziellen Kan\u00e4le von Mamma's Sugar oder senden Sie eine E-Mail an das Management-Team.<\/p>\n\n\n\n