{"id":10705,"date":"2025-11-24T09:07:46","date_gmt":"2025-11-24T08:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/expatax.mt\/?p=10705"},"modified":"2025-11-24T09:07:48","modified_gmt":"2025-11-24T08:07:48","slug":"maltas-cateringsektor-advarer-uden-tcns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expatax.mt\/da\/maltas-catering-sector-warns-without-tcns\/","title":{"rendered":"Maltas cateringsektor advarer: Uden TCN'er ville vi servere frisk luft i stedet for mad"},"content":{"rendered":"<p>Maltas cateringindustri opfordrer til handling og understreger, at mangel p\u00e5 arbejdskraft kan underminere hele sektoren, hvis der ikke gribes afg\u00f8rende ind. Branchens ledere advarer om, at landet kan komme til at st\u00e5 over for alvorlig personalemangel, hvis der ikke snart findes en l\u00f8sning p\u00e5 de igangv\u00e6rende rekrutteringsproblemer. Konklusionen er enkel: Uden tredjelandsstatsborgere (TCN'er) kan Maltas foodservice-scene n\u00e5 bristepunktet hurtigere, end mange er klar over.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e5 Association of Catering Establishments\u2019 \u00e5rlige Way Forward Conference 2025, som blev afholdt p\u00e5 San Antonio Hotel &amp; Spa, samledes interessenter for at diskutere fremtiden for Maltas hotel- og restaurationsbranche. Vejen frem ser ud til at indeb\u00e6re mere smidige systemer, hurtigere behandling og, vigtigst af alt, at holde fast i de medarbejdere, der holder Maltas restauranter, caf\u00e9er og hoteller k\u00f8rende.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"catering-sector-tripled-in-size-while-the-workforce-didnt\" class=\"wp-block-heading\">Cateringsektoren tredoblet i st\u00f8rrelse, mens arbejdsstyrken ikke gjorde det<\/h2>\n\n\n\n<p>I l\u00f8bet af det seneste \u00e5rti er segmentet for indkvartering, madservice og catering vokset hurtigt. Fra 2013 til 2023 tilf\u00f8jede sektoren \u201cengroshandel, detailhandel, transport, indkvartering og mad\u201d 24.570 jobs besat af tredjelandsstatsborgere. <strong>og st\u00e5r for omkring en tredjedel af al TCN-besk\u00e6ftigelse i 2023.<\/strong> I mellemtiden er den maltesiske besk\u00e6ftigelse i samme sektor faldet med 2.751 i l\u00f8bet af \u00e5rtiet. Association of Catering Establishments ansl\u00e5r, at Maltas cateringsektor besk\u00e6ftiger over 30.000 mennesker,<strong> hvilket svarer til mere end 10% af den samlede besk\u00e6ftigelse.<\/strong> P\u00e5 trods af dette omfang har v\u00e6ksten i arbejdsstyrken ikke holdt trit med sektorens ekspansion. L\u00e6g dertil turistankomster, der steg med 8,1% mellem 2019 og 2023, og turistudgifter, der steg med mere end 20%, s\u00e5 har du en sektor, der vokser hurtigere end dens arbejdsstyrke.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Direkt\u00f8ren for Institute of Tourism Studies, Pierre Fenech, lagde ikke skjul p\u00e5 virkeligheden. Hotel- og restaurationsbranchen er tredoblet i st\u00f8rrelse i de seneste \u00e5r, og Malta producerer simpelthen ikke nok kandidater til at f\u00f8lge med. Selv med nye ITS-campusser planlagt i udlandet er instituttets mest optimistiske prognose omkring 700 kandidater om \u00e5ret.<\/p>\n\n\n\n<p>Industrien har dog brug for omkring 2.000 nye medarbejdere om \u00e5ret.<\/p>\n\n\n\n<p>Som Fenech sagde: \u201cMatematikken er, hvad den er\u201d, hvilket er den h\u00f8flige m\u00e5de at sige, at TCN'er er essentielle. Punktum.<\/p>\n\n\n\n<p>ACE-medlem og restaurat\u00f8r Alex Aquilina var endnu mere direkte. \u201cHvis TCN'erne trak sig ud, ville vi ikke have nogen industri. Vores sektor er arbejdskraftintensiv.\u201d<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-rounded\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10711\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-1024x1024.png 1024w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-300x300.png 300w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-150x150.png 150w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-768x769.png 768w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-12x12.png 12w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-80x80.png 80w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-110x110.png 110w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-380x380.png 380w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-550x550.png 550w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-800x801.png 800w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11-1160x1161.png 1160w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-11.png 1362w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Sammenligning af diagrammer: Besk\u00e6ftigelsesfordeling i Malta<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Denne <strong>cirkeldiagram, der viser fordelingen af maltesisk, EU- og TCN-besk\u00e6ftigelse<\/strong> p\u00e5 Malta er baseret p\u00e5 de seneste tilg\u00e6ngelige tal (NSO, EURES og Jobsplus). TCN'er tegner sig for 1 ud af 4 arbejdstagere. <\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"politicians-talk-tough-perhaps-too-tough-on-tcns\" class=\"wp-block-heading\">Politikere taler h\u00e5rdt, m\u00e5ske for h\u00e5rdt, om TCN'er<\/h2>\n\n\n\n<p>Alt dette sker p\u00e5 baggrund af regeringens stadig strengere retorik i forhold til migration. I de senere \u00e5r har regeringen haft en tilgang til tredjelandsstatsborgere, som kun kan beskrives som h\u00e5rd k\u00e6rlighed (selvom v\u00e6gten er lagt p\u00e5 h\u00e5rd). Premierminister Robert Abela har offentligt erkendt, at indgrebet over for tredjelandsstatsborgere i h\u00f8j grad var drevet af offentligt pres. Det ironiske er selvf\u00f8lgelig, at den samme offentlighed stadig forventer, at \u00f8ens hotel- og restaurationsbranche fungerer problemfrit, n\u00e5r en stor del af den er muliggjort af TCN-arbejdere.<\/p>\n\n\n\n<p>Indenrigsminister Byron Camilleri har ogs\u00e5 talt \u00e5bent om at begr\u00e6nse antallet af ikke-EU-borgere og intensivere h\u00e5ndh\u00e6velsen, og p\u00e5 et tidspunkt grupperede han \u201ctredjelandsstatsborgere, udlejere og arbejdsgivere\u201d sammen, da han talte om lovovertr\u00e6dere. <strong>Uanset om det var tilsigtet eller ej, blev TCN'erne ofte fremstillet som et problem, der skulle kontrolleres, snarere end som en arbejdsstyrke, der st\u00f8ttede Maltas \u00f8konomi.<\/strong>. Kombineret med gentagne henvisninger til Maltas \u201ch\u00e5rde, men retf\u00e6rdige\u201d returpolitik har den overordnede tone f\u00f8ltes mindre som \u201cvelkommen om bord\u201d og mere som \u201cpapirerne er klar, tak\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Denne fort\u00e6lling st\u00e5r i et akavet forhold til den virkelighed, der blev fremh\u00e6vet p\u00e5 konferencen. Branchens ledere viftede med r\u00f8de flag og advarede om, at Maltas cateringsektor ville v\u00e6re i alvorlige vanskeligheder uden netop de arbejdstagere, der reguleres mest aggressivt. De politiske budskaber synes at have undervurderet, hvor vigtige TCN'erne er, og arbejdsgiverne st\u00e5r nu over for konsekvenserne.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"tcn-wage-17-wage-gap\" class=\"wp-block-heading\">TCN-l\u00f8n <strong> 17 % L\u00f8nforskel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Udfordringen forst\u00e6rkes af l\u00f8nforskellene, som ikke hj\u00e6lper p\u00e5 moralen eller fastholdelsen. If\u00f8lge en rapport fra Justice and Peace Commission fra 2024 havde TCN'erne p\u00e5 Malta en gennemsnitlig grundl\u00f8n p\u00e5 ca. <strong>\u20ac18,443<\/strong>, mens maltesiske arbejdere i gennemsnit l\u00e5 p\u00e5 22.912 euro og EU-borgere p\u00e5 25.319 euro. Det er omtrent en<strong> 17 % l\u00f8nforskel<\/strong>, p\u00e5 trods af, at mange tredjelandsstatsborgere er overkvalificerede til de job, de udf\u00f8rer. Denne form for l\u00f8nforskel underminerer ikke kun retf\u00e6rdigheden, men g\u00f8r det ogs\u00e5 sv\u00e6rere at overbevise talentfulde arbejdstagere fra lande uden for EU om, at det er det v\u00e6rd at blive p\u00e5 Malta p\u00e5 lang sigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Det er ikke kun indenlandske problemer, der bekymrer Maltas cateringindustri. Arbejdsgiverne advarer om, at tredjelandsstatsborgere har attraktive alternativer i udlandet. I Holland tjener hotel- og restaurantpersonale f.eks. omkring 2.300-2.600 euro om m\u00e5neden, hvilket er markant over de typiske l\u00f8nninger i Sydeuropa.<strong> I Tyskland tjener hotelansatte i gennemsnit n\u00e6sten 29.000 euro om \u00e5ret,<\/strong> langt over niveauet p\u00e5 mange markeder i Middelhavsomr\u00e5det. For Maltas arbejdsgivere, der allerede k\u00e6mper med rekrutterings- og fastholdelsespres, betyder det, at \u00f8en ikke bare konkurrerer lokalt, men ogs\u00e5 med lande, der tilbyder betydeligt h\u00f8jere l\u00f8nninger.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-rounded\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"507\" src=\"https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-1024x507.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10708\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-1024x507.png 1024w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-300x149.png 300w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-768x380.png 768w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-1536x761.png 1536w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-18x9.png 18w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-380x188.png 380w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-550x272.png 550w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-800x396.png 800w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8-1160x574.png 1160w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/output-8.png 1979w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Et s\u00f8jlediagram: Approximate Annual Hospitality Wages by Country - viser ansl\u00e5ede \u00e5rsl\u00f8nninger i hotel- og restaurationsbranchen.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"in-2024-16000-non-eu-nationals-left-malta\" class=\"wp-block-heading\">I 2024 forlod 16.000 ikke-EU-borgere Malta<\/h2>\n\n\n\n<p>De udfordringer, sektoren st\u00e5r over for, r\u00e6kker ud over rekrutteringsvanskeligheder og l\u00f8nforskelle. Et stigende antal tredjelandsstatsborgere forlader ogs\u00e5 Malta, hvilket l\u00e6gger yderligere pres p\u00e5 et allerede skr\u00f8beligt arbejdsmarked.<strong>. Alene i 2024 rejste omkring 16.000 ikke-EU-borgere. <\/strong>i landet, omkring 2.500 flere end \u00e5ret f\u00f8r. I 2023 var tallet allerede over 13.500. Og selvom antallet af formelle h\u00e5ndh\u00e6velser fortsat er relativt lavt - 820 i 2024 - understreger den konstante udstr\u00f8mning et dybere problem: Sektoren k\u00e6mper ikke kun for at tiltr\u00e6kke arbejdere, men ogs\u00e5 for at holde p\u00e5 dem.  <\/p>\n\n\n\n<p>If\u00f8lge rekrutteringsekspert Daniel Coppini opstod denne situation ikke fra den ene dag til den anden. Efter omkring 15 \u00e5r med hurtig ekspansion og fragmenteret regulering n\u00e5ede Maltas arbejdsmarkedslovgivning simpelthen sine gr\u00e6nser. \u201cKortsigtede gevinster blev prioriteret over enhver form for vision\u201d, forklarede han, hvilket resulterede i administrativt kaos, smuthuller og det, han beskrev som \u201cskr\u00e6khistorier\u201d, der involverede udenlandske arbejdere.  Times of Malta rapporterede, at <strong>TCN'er er dobbelt s\u00e5 sandsynlige<\/strong> at forlade et job inden for det f\u00f8rste \u00e5r; <strong>15% exit inden for 3 m\u00e5neder<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>De seneste reformer, herunder strammere regler for vikarbureauer og foranstaltninger under Maltas migrationspolitik, har hjulpet med at rydde op i dele af systemet og skubbet mange af \u201ccowboyerne\u201d ud. Men oprydningen har ogs\u00e5 tilf\u00f8jet nye lag af kontroller, unders\u00f8gelser og forsinkelser, hvilket skaber nye forhindringer for arbejdsgivere, der allerede k\u00e6mper for at fastholde deres arbejdsstyrke.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"identita-delays-workforce-planning-problems\" class=\"wp-block-heading\">Identitetsforsinkelser: Problemer med planl\u00e6gning af arbejdsstyrken<\/h2>\n\n\n\n<p>Et emne overskyggede meget af konferencen: Identitet. Arbejdsgiverne advarede om, at langsomme godkendelser, fornyelser og behandling af ID-kort f\u00e5r fagl\u00e6rte arbejdere til at s\u00f8ge andre steder hen i Europa. Repr\u00e6sentant for Identit\u00e0 <em>Andrea Cardona<\/em> forsvarede systemet og h\u00e6vdede, at mange forsinkelser skyldes ufuldst\u00e6ndige ans\u00f8gninger og de omfattende due diligence-kontroller, der involverer JobsPlus, politiet og andre myndigheder. Arbejdsgiverne accepterede, at kontrol er n\u00f8dvendig, men understregede, at selv fejlfri ans\u00f8gninger tager alt for lang tid. I et tilf\u00e6lde ventede en arbejdstager angiveligt i over tre m\u00e5neder efter at have indsendt sine biometriske data.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><a href=\"https:\/\/expatax.mt\/da\/arbejdsgivertaerskler-og-stigende-afvisninger-af-tcn-visa\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/expatax.mt\/employer-thresholds-and-rising-tcn-visa-rejections\/\">Arbejdsgivert\u00e6rskler og stigende afvisninger af TCN-visum i Malta<\/a><br><a href=\"https:\/\/expatax.mt\/da\/forfatter\/bobagrinvest-mt\/\"><\/a><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"phase-2-skills-pass-50-failure-rate\" class=\"wp-block-heading\">Fase 2-f\u00e6rdigheder best\u00e5et: 50 %-fejlprocent<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-rounded\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"269\" src=\"https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-1024x269.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10710\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-1024x269.png 1024w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-300x79.png 300w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-768x202.png 768w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-18x5.png 18w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-380x100.png 380w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-550x145.png 550w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-800x211.png 800w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass-1160x305.png 1160w, https:\/\/expatax.mt\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/skill-pass.png 1216w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En af reformerne fik stor ros: den nye <a href=\"https:\/\/skillspass.org.mt\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/skillspass.org.mt\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">F\u00e6rdighedspas<\/a> eksamen. Da den blev indf\u00f8rt, var dumpeprocenten n\u00e6sten 50 procent, hvilket viste, at der var alvorlige huller i ans\u00f8gernes f\u00e6rdigheder. I l\u00f8bet af f\u00e5 m\u00e5neder begyndte dumpeprocenten at falde, sandsynligvis fordi uforberedte kandidater holdt op med at ans\u00f8ge. Mere end 5.000 arbejdstagere fra lande uden for EU er nu i besiddelse af kompetencekortet.<\/p>\n\n\n\n<p>Det er ikke kun omkostninger og forsinkelser, der g\u00f8r livet sv\u00e6rere for arbejdstagere fra lande uden for EU. Selve Skills Pass-processen viser sig at v\u00e6re selektiv: Da den blev lanceret, havde interviewet i anden fase en fejlprocent p\u00e5 ca. 50 for %. Nyere data tyder p\u00e5 en beskeden forbedring <strong>fejlprocent p\u00e5 47 %<\/strong>, men det betyder stadig, at n\u00e6sten hver anden ans\u00f8ger i fase 2 bliver afvist. Branchefolk siger, at det er en reel barriere for ans\u00e6ttelse af personale i en sektor, der allerede siger, at den ikke kan finde nok medarbejdere.<\/p>\n\n\n\n<p>Aquilina fortalte, at han mistede en lovende kok, som ikke bestod pr\u00f8ven, men han st\u00f8tter stadig tiltaget. Han beskrev det som n\u00f8dvendigt, men med behov for finjustering for at forhindre un\u00f8dvendige forsinkelser.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><a href=\"https:\/\/expatax.mt\/da\/maltas-faerdigheder-passerer-sikring-af-kvalitet-eller-kompleksitet\/\">Maltas f\u00e6rdighedspas: Sikring af kvalitet eller kompleksitet?<\/a><br><a href=\"https:\/\/expatax.mt\/da\/forfatter\/bobagrinvest-mt\/\"><\/a><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"skill-pass-fees-reach-e475\" class=\"wp-block-heading\">Gebyrer for f\u00e6rdighedspas n\u00e5r frem <strong>\u20ac475<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Et andet sp\u00f8rgsm\u00e5l, der blev rejst (i al stilf\u00e6rdighed, men lige s\u00e5 alvorligt), var prisen p\u00e5 selve f\u00e6rdighedspasset. For mange tredjelandsstatsborgere, <strong>gebyret kan n\u00e5 op p\u00e5<strong> \u20ac475<\/strong>, <\/strong>hvilket n\u00e6ppe er sm\u00e5penge for arbejdere, der i forvejen tjener betydeligt mindre end deres maltesiske og europ\u00e6iske kolleger. Og mens hensigten med Skills Pass er at forbedre kvaliteten og sikre grundl\u00e6ggende standarder, er det faktum, at kravet i \u00f8jeblikket kun g\u00e6lder for arbejdstagere fra lande uden for EU, blevet kritiseret for at v\u00e6re uretf\u00e6rdigt. <strong>Maltesere og EU-borgere, der arbejder i samme sektor, beh\u00f8ver ikke at overholde den samme forpligtelse f\u00f8r tidligst i 2027.<\/strong>, hvilket f\u00e5r TCN'erne til at sp\u00f8rge, hvorfor de skal b\u00e6re b\u00e5de den st\u00f8rre \u00f8konomiske byrde og de strengere krav. I en sektor, der k\u00e6mper for at tiltr\u00e6kke medarbejdere, risikerer politikker, der stiller ulige forventninger til de selvsamme medarbejdere, der holder industrien i live, at g\u00f8re mere skade end gavn.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"retention-respect-and-the-baby-shortage-problem\" class=\"wp-block-heading\">Fastholdelse, respekt og problemet med mangel p\u00e5 b\u00f8rn<\/h2>\n\n\n\n<p>Ud over rekruttering understregede paneldeltagerne, at langsigtet b\u00e6redygtighed afh\u00e6nger af, hvordan medarbejderne behandles. \u201cVores folk er sj\u00e6len i vores virksomhed,\u201d sagde Aquilina. \u201cVi er n\u00f8dt til at respektere dem, behandle dem godt og betale dem godt.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Da panelet blev spurgt, om Malta nogensinde kunne blive mere afh\u00e6ngig af sin egen befolkning til at udfylde arbejdskraftgabet, var de enige: Den demografiske virkelighed siger nej. Coppini opsummerede det som f\u00f8lger: \u201cVi laver grundl\u00e6ggende ikke nok babyer.\u201d Fenech var enig og bem\u00e6rkede, at Maltas st\u00e6rke \u00f8konomi tilbyder unge lokale mange attraktive jobmuligheder uden for hotelbranchen.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"maltas-catering-industry-needs-tcns\" class=\"wp-block-heading\">Maltas cateringindustri har brug for TCN'er<\/h2>\n\n\n\n<p>Maltas cateringindustri trives, men blomstrende industrier har brug for mennesker. Virkeligheden er, at Malta ikke kan drive sine restauranter, caf\u00e9er, barer, hoteller eller take-aways uden udenlandsk arbejdskraft. Mens regeringens politik har fokuseret p\u00e5 kontrol og h\u00e5ndh\u00e6velse, er branchens ledere klare i m\u00e6let. Medmindre rekrutteringssystemerne bliver hurtigere, klarere og mere forudsigelige, og medmindre arbejdstagerne behandles mere retf\u00e6rdigt og afl\u00f8nnes mere rimeligt, risikerer sektoren at miste netop de mennesker, der f\u00e5r den til at fungere.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-orange-color has-alpha-channel-opacity has-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center is-style-cnvs-paragraph-callout\">Kunderne kan tolerere en langsom dessert. Hvad de ikke vil acceptere, er et bord, hvor der ikke er nogen til at tage imod deres bestilling.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-text-color has-orange-color has-alpha-channel-opacity has-orange-background-color has-background is-style-wide\"\/>\n\n\n\n<h2 id=\"further-reads\" class=\"wp-block-heading\">Yderligere l\u00e6sning<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-expatax-malta wp-block-embed-expatax-malta\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"I2b6di525J\"><a href=\"https:\/\/expatax.mt\/da\/den-anden-side-af-den-nye-arbejdsmarkedslovgivning-med-patricia-graham\/\">Den anden side af den nye arbejdsmarkedslovgivning med Patricia Graham<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cDen anden side af den nye arbejdsmarkedslovgivning med Patricia Graham\u201d - Expatax Malta\" src=\"https:\/\/expatax.mt\/the-other-side-of-new-labour-law-with-patricia-graham\/embed\/#?secret=PrUzI6LOoD#?secret=I2b6di525J\" data-secret=\"I2b6di525J\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-expatax-malta wp-block-embed-expatax-malta\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0QiVyZ0Jmd\"><a href=\"https:\/\/expatax.mt\/da\/malta-budget-2026-hojdepunkter-og-indsigt\/\">Maltas budget 2026 - H\u00f8jdepunkter og indsigt<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201cMaltas budget 2026 - h\u00f8jdepunkter og indsigt\u201d - Expatax Malta\" src=\"https:\/\/expatax.mt\/malta-budget-2026-highlights-and-insights\/embed\/#?secret=3o976Klh2X#?secret=0QiVyZ0Jmd\" data-secret=\"0QiVyZ0Jmd\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Maltas cateringsektor advarer om, at den ikke kan fungere uden hurtigere systemer og mere retf\u00e6rdige vilk\u00e5r for TCN'er. Uden dem risikerer landets foodservice-industri at g\u00e5 i st\u00e5.","protected":false},"author":6,"featured_media":10743,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_masonry":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[1,4],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10705","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-employment","8":"category-residency-and-visas","9":"cs-entry","10":"cs-video-wrap"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10705"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10745,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10705\/revisions\/10745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/expatax.mt\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}